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D´Oliveiras
D´Oliveiras Madeira Seco 10 Anos, 75cl
Une couleur ambrée pâle avec un beau bouquet parfumé d'amandes, de terre humide, de caramel et de zeste de citron vert. Ce qui est le plus surprenant, sachant à quel point il est difficile de produire un vin de Madère sec plus jeune et avec de la substance, c'est d'abord la sécheresse, mais ensuite le goût assez complexe. L'acidité est également présente et le choix du Tinta Negra Mole se révèle par une saveur plus ronde que celle que le Sercial donne à cet âge.
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